茄子河美食概览
七台河茄子河区以东北菜为主打，融合了黑龙江流域的鲜鱼和山野风味，口味浓郁、分量十足，适合喜欢朴实家常菜的旅行者。
必吃特色菜品
- 炖江鱼：采用本地江河鲜鱼，配以豆腐和粉条慢炖，汤汁醇厚，鱼肉鲜嫩，是茄子河的招牌菜。
- 东北乱炖：将土豆、豆角、玉米和猪肉一锅炖煮，味道丰富，体现了东北人的豪爽饮食文化。
- 酸菜白肉血肠：传统满族菜，酸菜解腻，血肠嫩滑，是冬季暖身必点。
- 烤冷面：街头小吃代表，面皮烤制后裹入鸡蛋和酱料，外酥里嫩，价格实惠。
推荐餐馆
- 茄子河农家院：位于河畔，环境质朴，主打炖江鱼和农家菜，人均约50-80元。
- 老东北菜馆：市中心老字号，提供正宗乱炖和酸菜白肉，服务热情，适合家庭用餐。
实用贴士
最佳用餐时间为晚餐，可体验当地人的饮食氛围；多数餐馆现金和移动支付均支持，建议提前预约周末座位。注意菜品分量较大，点餐时酌情控制数量。